Ganar musculatura y perder peso a la vez

Hola buenas soy un chico de 24 años, mido 1'90 y peso 109 kg y me gustaría perder peso a la vez que gano volumen en la musculatura. Me han dicho que para ganar volumen una dieta rica en carbohidratos es muy buena, pero a la vez para perder peso, me refiero a perder grasas, tomar mucho carbohidrato no va muy bien. ¿Me podrías recomendar algo para mi caso y alguna tabla de ejercicios? Por cierto tengo bastante tiempo libre. Gracias de antemano

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De lo que se trata es de perder volumen. La grasa es volumen. Y si paralelamente te alimentas bien, perderás volumen, y ganarás músculo (si entrenas, claro).
Intenta hacer 3 días a la semana pesas:
1 dia: pecho-biceps
2 dia: dorsal-triceps
3 dia: pierna-hombro.
Unos 40 minutos de cardio a media intensidad. Haz 5 comidas diarias y como sólo pasta los días de pesas. Verás como bajas de grasa y poco a poco ganas musculo.

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