¿Cómo y cuando tomar carbohidratos?

Buenas, tengo 20 años llevo 3 meses en el gimnasio y siempre he sido un chico bastante delgaducho, cosa que me ha causado algo de obsesión... Je je peso 61 kilos y mido 1.80, el caso es que me compre un bote que me recomendaron, de 1.100 gramos, que tiene : 44,5g de proteína, 101,3g de carbohidratos, 0.5g de grasas y pequeñas kantidades de taurina glutamina, leucina ... Etc . ¿este bote esta bien para mis características? , ...de ser asi ¿Qué cantidad y como debería tomarlas?. Muchas gracias por tu ayuda, por si te sirve de algo el tarro se llama : QNT METAPURE MASS+. Un saludo