¿Inversión 165.000?

Buenas tardes,
¿Tengo una duda con una inversión de 165.000?. Estamos interesados en hacerla en el BBVA pero actualmente solo nos ofrecen el 3,25% en un fondo de inversión a un año.
La inversión la queremos hacer a un plazo más o menos de un año y que no sea muy arriesgada ya que el dinero es de mi madre (jubilada) no quiere correr riesgo y si lo necesita disponer de él enseguida.
Como ves esta opción o crees que actualmente hay una forma mejor para invertir
Gracias,