Mercancía devuelta

Hola, un cliente me hizo un pedido (8000 euros)y cuando he entregado la mercancía ésta está defectuosa (defecto leve subsanable) ya que llevaba 1 año en el almacén y no la comprobamos antes de entregarla. Días después nos ha llamado para que pasemos a recoger la mercancía defectuosa y nos dice que ya no la quiere pero... Yo tengo un pedido, un albarán firmado y sobre todo: UN PAGARE por el valor del pedido que me dice que va a retener para que yo no lo pueda cobrar. He intentado por todos los medios que se quede la mercancía subsanando gratuitamente por supuesto el defecto leve que tiene pero como ya no le interesa la mercancía (la ha conseguido más barata por ahí) me dice que recoja la mercancía y me fastidie.
En resumen, ¿qué puedo hacer para "obligarle" a que se quede la mercancía y yo cobre el pagaré?. Ya he probado de todo por las buenas y no quiere la mercancía aunque yo en dos días se la podría entregar perfecta y ajustada totalmente a su pedido.
¿Tiene derecho a rechazar la mercancía aunque se ajuste al pedido?. Y sobre todo, ¿qué procedimiento sigo en caso de que "anule" el pagaré?.
Gracias por adelantado.