Estudiar rama de salud siendo administrativa!

Hola buenos días!! Mi cuestión es la siguiente. Soy administrativa ( antiguo FP2) y me gustaría estudiar algo relacionado con la SALUD, ya sea Enfermería, Medicina o Fisioterapia.

Tengo 32 años y no me preocupa el tiempo que tarde en acabar la carrera. Con el plan de Bolonia ¿puedo acceder directamente o no puedo cambiar de rama? Porque no entiendo, que para Psicología (UNED) siendo de Salud también me dejarán matricularme directamente y sin poner pegas.