Amo a mi novia, ¿Y ella me ama?

Hola! La verdad mi problema no se cuan grave sea... Yo lo considero grave. Bueno tengo 21 años y mi novia igual, vamos 1 año y 2 meses juntos, pasa lo siguiente: Yo con ella soy muy detallista, desde acordarme todas las fechas, hasta comprarle flores, bueno ella nunca me dice "Te quiero" mirándome a los ojos, es más, me lo dice por mensajes de texto, yo soy su primer novio de ella y es por eso que he tenido paciencia, pero yo pienso que ya ha pasado bastante tiempo, y creo que ella debería ser más afectiva, por ejemplo, le regale un peluche de oso re grande, y ella no me dijo ni siquiera gracias cuando estaba con migo! Luego por mensaje de texto le pregunte, ¿qué te pareció? Y me dijo: "Bonito gracias" es decir parece ser mal agradecida... Y no es que yo espere algo a cambio solo que nunca me da ni una pinche tarjeta, yo la verdad no se como ganarme su amor, no se que hago mal, cuando la llamo al móvil, me contesta ¿Hola? Nunca: "Hola amor" es demasiado fría, ya lo hemos hablado, ella dice que ya no será así, pero lo sigue siendo, luego cuando pasa cualquier cosa, la más mínima, se enfurece, como si le hiciera lo peor que pudiera existir, y cuando se enoja se calla, no dice nada, no quiere que la toque que la mire ni nada, quiere irse ese momento, y nunca me dice cual es su problema, y la verdad molesta y mucho, pero yo no se lo demuestro, yo trato de permanecer calmado, pero no se que hacer! Ya que me parece una falta de respeto, pero yo la amo demasiado... Y no se que hacer! Espero una respuesta, muchas gracias.