Cambio de Convenio

Buenos días, trabajo desde hace 37 años para una Comunidad de Propietarios, en un Edificio, o Establecimiento catalogado por Turismo como Apartamentos Turísticos de primera categoría equivalente a un 3 llaves en el Sector de Hostelería.
Por diversas circunstancias actualmente no hay nuiguna empresa explotadora que haga funcionar el edificio como lo que es un Aparthotel, y por consiguiente el Presidente de la Comunidad quiere Cambiarnos el Tipo de Convenio a mi y a cuatro compañeros de trabajo, del de Hostelería por el de fincas Urbanas.
Nos ha congelado los sueldos sin aplicarnos la ultima subida salarial del 3% y sin abonarnos los atrasos correspondientes.
Nos ha modificado la fecha de antigüedad en las Nominas.
Nos ha suprimido conceptos dinerarios que veníamos cobrando desde hace más de 25 años.
Nos ha modificado el encabezamiento de las Nominas y donde ponía nuestra categoría profesional seguido de la categoría del establecimiento 4* también lo ha suprimido.
Hemos denunciado en la Inspección de Trabajo y esta le da la razón a la empresa diciendo que el convenio de aplicación que corresponde es el de Fincas Urbanas.
A mi me quedan 14 años para jubilarme si esto es así resulta que después de haber cotizado durante 50 años sin haber cobrado paro ninguno, me va a quedar una jubilación de risa, ya que tengo entendido que son los últimos 15 años los que sirven.
Estaría muy agradecido de una rápida respuesta, para saber que posibilidades tenemos de defender nuestro derechos ya que todo esto esta afectando nuestra salud.
Saludos y mil gracias.

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