Hola. Queremos implantar una tienda on line de comida a domicilio. Nos gustaría saber los requisitos

Hola.
Queremos implantar una tienda on line de comida a domicilio.
Nos gustaría saber los requisitos, además de los típicos para un comercio on line, que requerimientos son específicos para una tienda on line de comida a domicilio, es decir, requerimientos de cocina (tamaños, materiales), de personal, de almacenaje, de envíos, títulos específicos, registros...
Muchas gracias
Un saludo