Legalizar extranjera sin volver a su país de origen caso difícil

Hola. Este caso es difícil. Yo y mi novia hemos estado viviendo en China casi 3 años. Ella estudia allí por una beca y yo soy español.

El problema es que en Diciembre acaba los estudios y tiene que volver a Cuba obligada. Pero el problema es más que eso. Si va a Cuba tendrá que estar unos 3 años realizando tareas sociales más todo lo que haría falta para salir luego cuando terminara. Ella está pensando en no regresar y venirse a España. Pero queremos arreglar su situación y que no esté como ilegal. Casarse creo es el modo más rápido, Pero hay que tener en cuenta que siendo renegada no creo que en su embajada le de ningún papel para ello. Me gustaría saber las opciones que tenemos y porque vía podemos hacerlo. Desde ya muchas gracias.

Un saludo att José