Posible denuncia

Recientemente contraté los servicios de una constructora de dudosa
morosidad, lo cual me enteré después de haberla contratado me realizó
servicios y trabajos por bastante dinero. Al finalizar la obra, le
exigí mi factura enviándole sendos burofaxes a la empresa, tres meses
después sigo sin la factura correspondiente. He llamado a los técnicos
de Hacienda y me han dicho que puedo hacer una denuncia, sabéis cual es
el procedimiento sancionador y si se llevará a cabo tal sanción, ¿si la
empresa finalmente tendrá que pagar el iva que ya tiene cobrado de mi
parte y de lo que no tengo factura? ¿Puedo reclamar a la oficina del
consumidor y en su caso al sindic de greuges?
Muchas gracias por anticipado