Plazo fijo o Seguro

Quiero invertir a 1 año y me ofrecen un plazo fijo al 1,40% o un Seguro al 2,50%. Que me aconsejáis, teniendo en cuenta que el seguro lo cancelaría al cabo de un año, para la Declaración de Renta.

Cual me interesa más ? A nivel de tipo de interés está claro que el Seguro pero al hacer la declaración de renta que me aconsejais ?