Como calcular gastos generales

Buenos días a todos,

Me han pedido que calcule los gastos generales de la empresa y tengo una duda, en los gastos de personal debo poner a los jefes, administrativos y personal no directo del trabajo de producción, pero pongo el salario bruto o neto es la duda que tengo.

Ya que después calculo los gastos anuales de suministros, gastos financieros, alquileres...

y a la suma de todo lo divido entre las ventas de ese año y lo multiplico por 100 para que me de un tanto por ciento no?