¿Qué cantidad diaria de alcohol debe beber un hombre para considerarse alcoholico?

Hola experto, ¿quería saber que es considerable una persona alcohólica? ¿O qué cantidad diaria hay que beber para ser alcohólico?
Te pregunto esto porque tengo a mi padre con 76 años y que bebe desde los 9 años, nunca lo he visto tambalearse, ni nos ha maltratado, pero cada día se bebe una botella de vino a parte de alguna cerveza o martini que beba en la calle, el vino lo hace en casa y se lo bebe como si fuera agua sin respirar. Tampoco es que haya sido buen padre, simplemente está, pero nunca se ha preocupado de nosotras sobre estudios, ni nada. A mi madre siempre la ha llevado muy controlada de que en cada momento preguntaba donde estaba si no la veía, y eso que la pobre no se iba nada más que a comprar. Siempre se ha pensado que él era el inteligente que todo lo sabía por ser hombre y que nosotros no entendíamos nada por ser mujeres.
Mi madre niega que sea alcohólico pero tampoco es normal lo que llega a beber y que nunca entra en razones, no podemos hablar ningún tema con él si no acabamos discutiendo.
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Perdona si me extendido demasiado, gracias por tu tiempo.