Base de datos access 2003

Hola tengo una duda, soy quiromasajista y trabajo en un centro de fibromialgia, yu me gustaría tener controlado todos los clientes, con sus datos, una relación de los masajes, que se dan, un control de las crisis, y las operaciones y datos de interés, me gustaría poder tener esta información, relacionada para así poder sacar una gráfica de las frecuencias de masajes que se dan y las intensidades y frecuencias de las crisis, ¿esto es posible con access? Estoy seguro que tiene que ser super sencillo y que no ha de dar mucho problema, pero me gustaría poder tenerlo como en una especie de formulario, que yo rellene los datos, y con algún botón que me genere las gráficas de todos los clientes, ¿es posible? ¿Hay algún tutorial o algo para que alguien que no se maneja con access pueda hacerlo sin no muchos problemas? Un saludo y gracias