Formulario paginado por filtro

Hola;tengo un formulario basado en una tabla, y uno de los campos (turno) toma sus datos de una lista (mañana, tarde, noche)que yo le he dado. Quiero separar en el formulario 3 áreas donde introducir datos de mañana, de tarde y de noche respectivamente, de tal forma que el valor predeterminado de ese campo en cada área sea ese valor. ¿Alguien sabe cómo puedo hacer eso? Gracias