¿Javascript para guardar datos en excel incremental?

Tengo un formulario en javascript con una serie de campos que se pueden rellenar y algunas listas desplegables, la historia es poder hacer que eso se guarde en una hoja de excel, pero que cada vez que introduzca un nuevo dato se guarde como un nuevo registro en la misma hoja, y no en otra nueva, y evidentemente que se vayan almacenando todos esos campos.¿ Es posible ésto? O ¿ me estoy volviendo loco?. Gracias..