Nero

No es posible grabar 800 mg en un CD de 700, lo único que se puede hacer es grabar algunos bytes más configurando desde el nero la "Gabacion de tamaño extra" pero esto no solo depende de Nero, ademas el cd debe soportar grabación de tamaño extra al igual que la grabadora; la configuración de tamaño extra se utiliza por lo general para cds que si soportan cds de 800 mg claro, siempre y cuando tu grabadora también los soporte, aunque yo no te recomiendo que lo hagas con cds de 700 mg, la configuración es la siguiente:
Abre el Nero y cierra la ventana de "Compilación Nueva", haz click en archivo y luego "Preferencias" en la solapa "General" cambia la configuración del marcador rojo, ponle más de 80 min, por ejemplo 82 min, si posees un cd de 90 min(800 mgs) ponle 89:59 min; selecciona la solapa "Características Avanzadas", habilita la opción "Permitir grabación disc-at-once..." y donde aparece el tiempo debes poner el mismo que pusiste en el marcador rojo, aplicar; ahora cada vez que crees una compilación Nero te mostrara un mensaje, debes escoger "grabación de tamaño extra.
Hasta pronto