Transponer una tabla en otra

Buen día a todos los expertos que brindan su ayuda. Mi consulta es precisamente el titulo: Transponer una tabla en otra, es decir, tengo un tabla de esta forma:

fecha alumno materia calif

01/06/2011 juan matemáticas 75

01/07/2011 juan matemáticas 80

01/08/2011 juan matemáticas 82

01/06/2011 pedro biología 90

01/07/2011 pedro biología 80

01/08/2011 pedro biología 93

01/06/2011 juan biología 82

01/07/2011 juan biología 87

01/08/2011 juan biología 90....

Y así sucesivamente, necesito pasar toda esa información pero ya procesada, es decir...

alumno materia promedio

juan     matemáticas    79

juan     biología           86

pedro   biología           84

Espero haber sido claro y espero recibir su ayuda, muchas gracias