Ayuda ethreal

Hola mira tengo el siguiente problema ya anteriormente te había escrito, baje el ethereal pero ya checo el trafico de paquetes dependiendo el proteocolo y demás pero ahora relacionada con la pregunta que te hice hace 2 días como le hago para ver realmente los mensajes instantáneos que se mandan entre pc y pc ya detecte los paquetes pero veo puro hexadecimal y cosas que no entiendo lo que quiero ver es como interpretar esos paquetes en letras de verdad te lo agrazadezo :)