¿Cuál es mejor el linux minit o el ubunut?

Supongo que te refieres a Linux Mint y Ubuntu. Te comento que los dos sistemas en realidad son el mismo, sistemas Debian. La diferencia radica en el entorno gráfico (es decir, la apariencia). Te recomendaría Ubuntu porque es el que más geeralmente se usa, pero cualquiera de los dos es igual de válido.