Organizar los programas

Te voy a decir donde están y tu te lo organizas como más te guste.
Normalmente está en dos sitios. La forma más sencilla de encontrarlos es la siguiente:
En el botón de Inicio, pinchas con el botón secundario del ratón y selecciones Explorar todos los usuarios. Esto abre el explorador de Windows y te sitúa en la carpeta Menu inicio de All users. Bajo Menu inicio de All users esta la carpeta Programas que contiene las entradas que le aparecen a cualquier usuario que inicie sesión en tu pc.
Por otro lado, volviendo a pinchar con el secundario del ratón el Inicio y seleccionando Explorar, ocurrirá lo mismo, pero esta vez te situará en Menu inicio de tu usuario, bajo dicha carpeta está la de Programas tuya. En resumen... cuando tu pinchas en Inicio, Todos los programas, lo que te aparece es una mezcla entre la carpeta Programas de All users y la carpeta Programas de tu usuario. Como ya sabes como encontrar las dos, puedes organizartelas como más te guste.
Espero haberte ayudado en esto. Si tienes alguna duda o necesitas alguna otra cosa, estaré encantado de atenderte.