Convertir XP en Server

Hola,
Tenemos 6 equipos con Windows XP Profesional y queremos saber si podemos convertir uno de ellos en servidor y que los 5 restantes se conecten a el. No queremos instalar un 2000 server. Todo ello para restringir el uso que se va a hacer de los equipos ( sobre todo SW ), esto es, sólo queremos que tengan acceso a 4 aplicaciones ( Excel, Word, PP e Internet Explorer ), y que no puedan acceder a nada más ni borrar nada. Tendrían como área de documentos una carpeta dentro del que actúe como servidor, y a ser posible, al reiniciar la sesión que desaparecieran esos documentos, vamos, que acutar como un repositorio temporal.
Espero que me ayudes, creo que no se puede convertir en Server tal cual y hay que reinstalar. Espero que me asesores.
Muchas gracias