¿Cómo exportar tablas de datos?

Hola, gracias por la colaboración con lo de no dejar ver la hoja de excel mientras se ejecutaba la macro, funcionó a las mil maravillas.
Ahora tengo otra inquietud:
Por cuestiones de seguridad deseo hacer una copia de la información que se almacena en ciertas hojas de excel que utiliza la aplicación que estoy haciendo: por ejemplo el listado de productos, el ingreso de inventarios, salidas, etc.
En la macro que estoy diseñando el usuario nunca tiene acceso al libro de Excel o a las hojas, toda la comunicación aplicación-usuario es a partir de formularios.
¿Cómo puedo crear copias de hojas de Excel en Access, por ejemplo, pero hacerlo automáticamente desde la macro cada vez que se salga de la aplicación, en otras palabras cuando se cierre Excel?
Espero a ver sido claro, o que alternativa me puede sugerir para crear una copia de seguridad de la información que se encuentra en las hojas de Excel, inclusive de todo el libro llegado el caso.
Muchas gracias,