Como hacer para que, modificando los nodos en las gráficas de excel se actualize la tabla de valores

Hola que tal. Necesito saber si desde una gráfica excel ya hecha, puedo cambiar los valores correspondientes a los tramos de una gráfica de pendientes en excel 2010. Antes lo podía hacer con el excel 2003 usando Windows xp. Tocaba los nodos que deseaba y automáticamente cambiaba la tabla de valores original, es decir el proceso inverso de modificar valores en la tabla para que se modifiquen en la gráfica.

El objetivo es, crear de forma rápida, distintas gráficas con solo modificar el dibujo de las mismas. Las planillas quedarían preparadas para evaluar el resultado de los alumnos con los que genera excel, dichos resultados quedarían ocultos para que los alumnos no los vean