Pelicula a camara rapida

Hola, estoy buscando un programa para poder controlar una cámara web para poder hacer capturas cada cierto tiempo (minutos o segundos)para conseguir una "filmacion" de un suceso a cámara rápida (por ejem. Una obras)
No tengo ninguna experiencia en esto i no se si estoy en el tablón adecuado.
Muchas gracias por todo.