¿Cómo usar una netbook como videograbadora?

Buen día, deseo saber si es posible usar una netbook como videograbadora, o sea que se pueda programar para que a cierta hora se encienda, comience a grabar la señal de un sintonizador y al terminar el programa se apague sola, tal cual lo haría una videograbadora VHS. Cuento con una videograbadora VHS que no graba ni reproduce, pero su sintonizador está bien, mi idea es usar la videograbadora como sintonizador, conectarla a una capturadora de video con entradas RCA y de ahí a la netbook mediante USB y con algún software hacer que la netbook se encienda, grabe y se apague sola. Incluso la netbook podría estar hibernando, que grabe y regrese a hibernación o algo parecido.
Estos dos modelos de netbooks son los que tengo pensado para eso:
* ASUS X-101 (Atom 435, DD 250GB, RAM 1GB, SO Meego pero le puedo instalar Windows XP) ¿Será suficiente?
* ASUS 1001 PXD (Atom 455, DD 250GB, Ram 1GB, Windows Seven) Es lo más que puedo pagar.
En resumen necesito que me recomienden una capturadora de video lo más económica posible (¿una EasyCap será suficiente?) y un software que permita el encendido a cierta hora, grabación y apagado/hibernación de la netbook.
No necesito capturar en HD, solo sería para programas que vería más tarde y borraría, con una calidad igual a VHS es más que suficiente.
Muchas gracias por la ayuda.