Actividades por etapas en project

Buenas expertos: tengo un proyecto de150 dias montado, pero la condicion de la obra es realizar las actividades por sectores, puedo yo comenzar una actividad ejemplo: mantenimiento valvulas 12" desde el 22/10 hasta el 24/10 como se me acaba esa actividad en ese sector voy a otro no hay valvulas de 12", pero luego en otro sector si hay pero lo  voy a hacer la misma actividad del 15/11 al 20/11? Lo puedo hacer y como en project?
mi correo henrry.navarrob@gmail,com
agradezco quien pueda ayudarme