Me vuelven a aparecer carpetas eliminadas

Tengo windows Server@standard 2007 sp 2

El problema es que al eliminar una carpeta dentro de la cual tengo archivos, al cabo de un par de días me vuelve a aparecer dicha carpeta pero vacía.

yo quisiera que al eliminar dicha carpeta no volviera a aparecer.

supongo que abra que configurar algo , no se lo que ni donde.

Ha decir que este servidor hace copias de seguridad.