Editar Samsung Galaxy Ace

Hola, tengo un Samsung Galaxy Ace S5830 ,y, por ejemplo, en los mensajes, como en todos los menús, el fondo es negro, y la letra es azul. Me gustaría saber si alguien sabe cómo cambiar el color de la letra o si existe algun programa para cambiarlo, porque me he bajado el Go Launcher y varios programas y con eso cambio los temas, pero la letra sigue siendo igual. Muchas gracias de adelanto.! =)