Te envio un formulario que yo uso: no puedo revisar tu codigo por falta de tiempo.
index.php
<!DOCTYPE HTML>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">
<title>Sistema de Seguimiento by LoretoSoft</title>
<link href="css/estilo.css" rel="stylesheet" type="text/css" />
</head>
<body>
<h1>sistema de seguimiento
</h1>
<form id="Formulario" name="seguimiento" method="post" action="procesar.php">
<label>Remito: </label> <input name="remito" type="text" title="Introducir Remito" required> <label>Manifiesto: </label> <input name="manifiesto" type="text" title="Introducir Manifiesto" required>
<label>Orden Serv.: </label> <input name="ordenserv" type="number" title="Introducir Orden de servicio" required>
<label>Estado: </label>
<select name="estado">
<option>Enviado</option>
<option>Reportado</option>
<option>Entregado</option>
</select>
<label>Origen: </label>
<input name="origen" type="text" title="Introducir Origen" required>
<label>Destino: </label> <input name="destino" type="text" title="Introducir Destino" required>
<label>Peso: </label>
<input name="peso" type="text" title="Introducir Peso" required>
<label>Piezas: </label>
<input name="piezas" type="text" title="Introducir Piezas" required>
<label>Contenido: </label>
<textarea name="contenido" cols="" rows="" title="Introducir Contenido" required></textarea>
<label>Remitente: </label>
<input name="remitente" type="text" title="Introducir Remitente" required>
<label>Consignado: </label>
<input name="consignado" type="text" title="Introducir Consignado" required>
<label>Doc. Referencia: </label>
<input name="docreferencia" type="text" title="Introducir Documento de referencia" required>
<label>Observacion: </label>
<textarea name="observacion" cols="" rows="" title="Introducir Observacion" required></textarea>
<center>
<button class="submit" type="submit">Enviar Datos</button>
</center>
</form>
<form name="form1" method="post" action="http://www.olva.com.pe/detalle_bypass_.php">
</form>
<br>
</body>
</html>
procesar.php
<?php include_once("data/connect.php"); ?>
<?php
//proceso de almacenamiento
$remito = $_POST["remito"];
$manifiesto = $_POST["manifiesto"];
$ordenserv = $_POST["ordenserv"];
$origen = $_POST["origen"];
$destino = $_POST["destino"];
$peso = $_POST["peso"];
$piezas = $_POST["piezas"];
$contenido = $_POST["contenido"];
$remitente = $_POST["remitente"];
$consignado = $_POST["consignado"];
$docreferencia = $_POST["docreferencia"];
$observacion = $_POST["observacion"];
$fecha = date("Y-m-d");
$hora = date("H:i");
$link = mysql_connect($db_host, $db_user, $db_pass) or die(mysql_error($link));
mysql_select_db($db_database, $link) or die(mysql_error($link));
$sql = "INSERT INTO datos(id, remito, manifiesto, ordenserv, origen, destino, peso, piezas, contenido, remitente, consignado, docreferencia, observacion, fecha, hora)
VALUES
('null', '$remito', '$manifiesto', '$ordenserv', '$origen', '$destino', '$peso', '$piezas', '$contenido', 'vremitente', '$consignado', '$docreferencia', '$observacion', '$fecha', '$hora')";
mysql_query($sql, $link) or die(mysql_error($link));
echo "<script>alert('Archivos Guardados, correctamente'); location.href='javascript:window.history.back(-1);'</script>";
?>
data/connect.php
<?php
/* Database config */
$db_host = 'localhost';
$db_user = 'loretoso_admin';
$db_pass = 'davmanhack1989';
$db_database = 'loretoso_seguimiento';
/* End config */
$link = @mysql_connect($db_host,$db_user,$db_pass) or die('Unable to establish a DB connection');
mysql_set_charset('utf8');
mysql_select_db($db_database,$link);
?>
Esos son los tres archivos que uso amigo.. suert y cualquier cosa me avisas
Davis Manuel Soriano Flores
Tecnico Informatico
www.LoretoSoft.com
Iquitos - Perú