Tengo dudas sobre los grupos de biomoléculas

Hola me dicen que la leche de vaca tiene los siguientes nutrientes: Agua, Glúcidos, Proteínas, Grasas, Sales minerales y vitaminas. Pero me preguntan ¿qué importante grupo de biomoléculas no aparece en la composición de la leche? Indica los principales tipos dentro de este grupo.

Saludos