Por partes.
Los productos a los que te refieres, deben ser de una marca concreta, entiendo que la 3900 será una carpinteria de aluminio de 40mm y la última será una de 60mm en canal de 16mm. Siendo así la mejor es la segunda, es más grande y a su vez lleva canal de 16, que es una mejora en el cierre, acompañado de oscilobatiente, siempre con rotura.
Eso debe ir acompañado de un vidrio mínimo planiterm o climaguard ( dependiendo de la marca, climalit o aislaglass)
En cuanto a la obra necesaria para cambiar las ventanas depende de lo que quieras hacer y como estén las ventanas puestas ( las viejas)
Si están a obra se pueden cortar con una radial e instalar las nuevas, añadiendo un solape al perímetro y quedan perfectas sin nada de obra.
Y si las ventanas viejas están puestas a premarco, aun es más fácil, solo hay que des atornillar las viejas y atornillar y sellar las nuevas
Y el tema de la persiana, si es de pvc el cajón y lama aluminio ( monoblock) puedes conservar el que tienes, y si es madera de los antiguos, también lo puedes conservar.
Espero haberte ayudado,
Sí tienes más dudas
Solo dímelo
Pd: la opción de la carpintería de pvc es también muy aconsejable valorará.