Control de Envases (salida - entrada) Access o Excel vb

Estoy trabajando en el control de envases, lo que no están incluidos en la venta(cuenta corriente por cliente) por lo que tengo que administrar las salidas y entras y en último caso realizar el cobro, tengo los datos concretos para armar las bases de datos pero no tengo claro como.

Las operaciones son varias al día y necesito generar un comprobante por duplicado de la operación en correlativo.

La base de clientes me presenta una complicación pues un cliente cuenta con sucursales por lo que el comprobante va afecto a un nº de factura o guía. Como es cuenta corriente debo saber cuanto es lo que salio y lo que entro para ver cuanto me deben, pienso que debo tener un módulo que me permita comprar a proveedores internos y externos para alimentar el stock con un punto seguridad

Este es el diagrama con el cual estoy trabajando, no tengo claro si esta bien y tengo dudas como realizar los cálculos y registras los datos del comprobante para que genere la información de Cta Crte.