Consultando la web del consulado español en Manila:
http://www.exteriores.gob.es/Consulados/MANILA/es/ServiciosConsulares/Paginas/Inscripciones-en-el-Registro-Civil-del-Consulado-General-de-Espa%C3%B1a-en-Manila.aspx
En el apartado A) en que corresponde al proceso de inscripción consular, te explica que el libro de familia os lo darán allí, y que además necesitaréis en tres 2 y 3 meses para finalizar con el proceso de inscripción. De cualquier modo te recomendaría que lo confirmarais con el consulado (a veces la información que ofrecen no está actualizada), y si hubiera otro consulado (que lo desconozco) con el cual que tratéis, lo confirméis en el mismo (a veces varia un poco de un consulado a otro, aun estando en el mismo país).
Tu mujer va a necesitar un visado para viajar a España. Entiendo que vuestra intención es que ella vaya a vivir contigo. Si es así, cuando hayáis acabado con el paso anterior podréis solicitar un visado de reagrupación familiar en régimen comunitario. Aquí te dejo el enlace:
http://www.exteriores.gob.es/Consulados/MANILA/es/InformacionParaExtranjeros/SolicituddeVisadoenCGManila/Visadoscortaduraci%C3%B3n/Paginas/Visado-reagrupaci%C3%B3n-familiar-R%C3%A9gimen-Comunitario.aspx