Porque tengo placas pladur y yeso em casa?

He comprado una casa 4 vientos de 10 años de una planta, he visto que hay techos que son de yeso y algunas habitaciones de pladur, en los planos ya está especicado así. ¿Por qué? Otra cosa entre el techo de tejas y el de casa, ¿no tendria que haber algún tipo de trampilla por si hay que subir por algún motivo? Por ejemplo humedades o yo que se.