Por lo que dices entiendo que cuando desenchufas el aparato lo dejas unos minutos, lo vuelves a enchufar y el equipo trabaja sin problemas, alcanza las temperaturas consignadas a través de los termostatos y el compresor arranca y para a intervalos de tiempo regulares.
Si esto es así y de repente deja de funcionar, es decir, aunque la temperatura de los recintos frigoríficos suba el compresor ya no arranca mas, se me ocurre que deberías comprobar las conexiones del aparato, reapretar y ajustar los cableados, comprobar el relevador de arranque del compresor, comprobar las sondas de temperatura de ambos recintos, realizar una inspección de la placa de control. Es posible que se trate de una anomalía en el sistema de control del aparato.