Tengo una cocina bosch nueva, pero me deja el culo de las cacerolas negras

Tengo una cocina bosch nueva, del tipo industrial con encendido electrico, no la uso casi, porque me deja el culo de las cacerolas negras, ¿puede ser la altitud?, estoy a 700mtrs de altitud,¿tal vez haya que cambiar los chicles por unos más pequeños?, he provado con gas butano y propano y da igual, deja el culo de las cacerolas con hollin.