Separación 2 fincas urbanas de una sola escritura

Actualmente tengo 2 fincas urbanas colindantes y cada una de ellas tiene una referencia catastral diferentes (en el plan parcial urbanístico aparecen como 2 fincas diferentes). Estas fincas están escrituradas a la vez como una finca construida y otra como terreno. El préstamo hipotecario ha sido saldado (pendiente de levantamiento de hipoteca pero tengo el documento de cancelación del banco). ¿Qué pasos debo seguir para poder tener 2 escrituras diferentes y poder vender el terreno de forma independiente? Entendiendo que acabaré delante de un notario para volver a escriturar ¿podré realizar la separación y la venta a la vez para ahorrarme gastos de notaría? ¿Es necesario que intervenga un arquitecto o arquitecto técnico para que realice un informe para la separación? Necesitaría que me indicase los pasos a seguir para intentar hacerlos yo mismo y ahorrarme el máximo de gestiones de un administrador o un gestor.