¿Por qué la molécula de kno3 es iónica?

Necesito saber como se determina el tipo de enlace que posee esta molécula.

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El nitrato de potasio es la sal que resulta cuando reacciona el ácido nítrico con el hidróxido de potasio.

El ácido nítrico es una molécula covalente, en la que el H está unido covalentemente a uno de los tres O. La mayor electronegatividad del O (acentuada por la presencia de los otros dos O unidos al N) hace que el enlace O-H esté fuertemente polarizado hacia el O, resultando que este átomo soporta una carga parcial negativa, y quedando el H con una carga parcial positiva. Cuando se disuelve en agua, a su vez formada por moléculas polares, ocurre que la parte negativa de la molécula de agua tira por el H del HNO3 cargado parcialmente con carga positiva, haciendo que éste se libere de la molécula a la que pertenecía dejando en ella su electrón y pase a unirse a la molécula de H2O formando el ion H3O(+). El resto de la molécula de HNO3 sin su H pero con el electrón de este H es el ion nitrato NO3(-). Este ion puede unirse por enlace iónico a un catión como el K+ formando el compuesto iónico KNO3.

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