He encontrado otro comprador antes de escriturar

He apalabrado la venta de un solar, pero al dar los dni al notario la compradora me da menos dinero de la señal y dice que no puede escriturar hasta pasado 3 semanas. Cosa que no me gustó. He buscado otro comprador mucho más fiable y quiere escriturar lo antes posible.

¿Cómo puedo arreglarlo con el primer comprador que me dio de señal 100 euros? No hay nada firmado.