¿Por qué el ventilador del frigorífico no se para?

Tengo un frigorífico balay 3fg6636 no frost y el selector del termostato en el limite mínimo. En esta posición el ventilador se para de vez en cuando.

En cuanto aumento un poco el límite del termostato el ventilador no se para, y llega incluso a congelar algunos alimentos, se podría decir que enfría demasiado.

¿Qué puede ocurrir? ¿Cómo puedo solucionar esta situación?