Como ya te ha indicado Alfonso, las alturas dependen mucho de la configuracion de la cocina. Por ejemplo el horno puede ir debajo de la vitrocerámica o puede ir instalado separado, en columna con el microondas.
El enchufe de Lavadora y lavavajillas suele ir a una altura por debajo de la tapa de la parte superior (sobre los 80-70 cm), y separado de la toma de agua y desagüe, hacia uno de los lados.
El enchufe de la nevera, sobre la misma altura que lavadora y lavajillas o incluso menos dado que no suelen tener un cable muy largo y si hay que sacarlos para reparar o revisar, si el enchufe está muy alto, se dificulta la operacion.
El enchufe de la campana extractora, suele ir sobre los 2 metros de altura, en una zona que permita que la decoración que tapa el tubo de salida de gases lo oculte a la vista (depende también de la decoración de ese tubo) pero que no te coincida justo detras de dicho tubo de salida, ya que si no te dificultará mucho la desconexión
Los enchfues de la encimera entre unos 20-30 cm por encima de la misma.
No sabemos como tienes configurado tu cuadro (si quieres puedes subir unas fotos y así salimos de dudas todos) pero las conexiones serían:
Alumbrado, térmico de 10A, cable de 1,5mm2, circuito C1 (30 puntos de luz máximo). Los enlaces se realizaran en cajas de derivación para las diferentes habitaciones-habitáculos de la vivieda.
Enchufes generales, nevera y campana extractora, térmico de 16A, cable de 2,5mm2, circuito C2 (20 enchufes máximo - los enchufes que se instalen juntos para TV computan como uno solo-). Los enlaces se realizaran en cajas de derivación para las diferentes habitaciones-habitáculos de la vivieda.
Enchufes horno y vitrocerámica directamente al térmico de 25A con cable de 6mm2, circuito C3 (puede pasar o no por alguna caja de derivación, dependiendo de la distancia).
Enchufe lavadora directamente al térmico de 16A con cable de 2,5mm2, circuito C4 desdoblado (puede pasar o no por alguna caja de derivación, dependiendo de la distancia).
Enchufe lavavajillas directamente al térmico de 16A con cable de 2,5mm2, circuito C4 desdoblado (puede pasar o no por alguna caja de derivación, dependiendo de la distancia).
Enchufe caldera/termo eléctrico directamente al térmico de 16A con cable de 2,5mm2, circuito C4 desdoblado (puede pasar o no por alguna caja de derivación, dependiendo de la distancia).
Enchufes húmedos, correspondientes a Microondas, encimera cocina y aseos, térmico de 16A, cable de 2,5mm2, circuito C5 (6 enchufes máximo). Los enlaces se realizaran en cajas de derivación para la cocina y los aseos.