¿Cómo saber que producto debo sembrar en una chacra para no perder mi inversión?

De todoexpertos soy de Perú, sucede que hay una oportunidad de alquilar una chacra, y se me ocurre sembrar algún producto (tomate, cebolla, etc.) pero no se cual, puesto que he visto que el producto que cosecharon los agricultores no estuvo a buen precio en el mercado, tanto que se fueron a la quiebra, por ejemplo la cebolla llego a costar a 0.25 céntimos el Kilo, cuando lo normal es de 3.00 soles. ¿Qué análisis debo hacer para determinar que producto estará a buen precio en el mercado?. Se me ocurre un análisis probabilista de los principales lugares de agricultura en el Perú, ¿quién lo hace? ¿Cómo lo hace? ¿Cómo puedo aprenderlo? ¿Alguien podría pasarme alguna información?