¿Pueden hacerme trabajar 27 horas en tres días si voy a causar baja voluntaria en la empresa un miércoles?

Trabajo como dependiente en una tienda, con contrato por obra o servicio de 40 horas semanales. Desde inicios de mes tenía ya mi horario de trabajo para todo el mes de noviembre. Al anunciar, hace 10 días, mi intención de causar baja voluntaria en la empresa el próximo miércoles (dando el correspondiente plazo de 15 días), me han modificado el horario y me harán trabajar entre lunes, martes y miércoles, un total de 27 horas, que claramente no se corresponde a la parte proporcional de tres días en una semana de seis laborables y 40 horas de trabajo. ¿Es esto legal? ¿Puedo negarme alegando algo?