I. Hola Compañero, en mi caso pienso que podrías realizar una denuncia a través de los cauces legales, aunque no sé si sería preferible acudir antes a un abogado. Esta sería una carta de muestra.
https://www.google.es/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiHi8it-6DUAhWGthQKHURjC9UQFggoMAE&url=http%3A%2F%2Fwww.empleo.gob.es%2Fitss%2FITSS%2FITSS_Descargas%2FAtencion_ciudadano%2FFormularios%2FEscrito_Denuncia_IP-107.doc&usg=AFQjCNGWc47s1UkAGxg3zI-6uWi00SMYCg
Apartados a considerar al hacer la denuncia.
- Identificación personal de quien denuncia y su firma
- Los hechos que generan la infracción. Por ejemplo, en una empresa de comida se utilizan ingredientes en malas condiciones. Esto sería el hecho que hace que la empresa esté en infracción
- Fecha y lugar donde ocurrió
- Identificación de los presuntos responsables
- Otras circunstancias relevantes
Hasta que responda un experto puedes ojear esta información asociada, creo que puede ofrecer pistas. Mucho ánimo.
http://expertolaboralonline.com/mi-empresa-no-paga-que-puedo-hacer/
http://www.imf-formacion.com/blog/recursos-humanos/los-expertos-analizan/que-puedo-hacer-si-mi-empresa-no-me-paga-el-salario/
https://trabajoypersonal.com/derechos-del-trabajador-ante-una-baja-voluntaria/