Frigorífico corbero cc1000, se para y deja de enfriar

He comprado un frigorífico corbero cc1000 de segunda mano, al que se lo compre me dice que de vez en cuando se para y que hay que girar una ruleta en la parte trasera, el problema es que se me olvida y tengo que tirar la comida.

Si alguien sabe cual es el problema.