Pagar menos de incremento del patrimonio

Tengo una finca comparada hace varios años, si pido un certificado de valoraciones y me lo dan tasando esa finca en 80.000 euro, (p. Ej.), y yo hace unos 10 años la compré por 75.000 euros, pero debido a diversas mejoras y siembra de arboles frutales etc. Etc. La quiero vender por 150.000 euros, ¿qué debo de hacer para llegado el momento pagar lo menos posible por incremento del patrimonio?... ¿Además de eso qué gastos debo de asumir a la hora de vender?