Sin más datos no se puede saber. Es un bodegón "tipo".
Que en la parte posterior ponga 1500 no quiere decir nada. Podría ser, pero para ello habría que verlo físicamente para descartar o seguir con la datación. Vamos, que si quieres datarlo necesitas pagar por ello sí o sí un estudio estratigráfico. No es barato precisamente.
Lo del autor olvídate sin firmas o marcas. Podría radiografiarse, para ver si hay algo bajo la pintura, pero vamos... es un montón de dinero para probablemente no encontrar nada, o si se encuentra para poder amortizarlo con una teórica venta, que supongo preguntarás por ello.
Respecto a que se vea oscuro, bueno, el bodegón es oscuro, pero el barniz está muy oxidado también. Veo craquelados y demás. Está para restaurar. Te aconsejo que lo hagas si quieres que perdure en el tiempo. Mientras tanto, que no le de la luz directamente y que no tenga cambios bruscos de humedad y temperatura.
Yo en tu lugar lo conservaría y me lo quedaría para mi disfrute. No es feo el bodegón.
Suerte con eso.