Protección en la utilización de datos personales

Estoy teniendo algunas experiencias con el tratamiento de mis datos personales, al darme de alta en alguna tarjeta de crédito para la que no tendría inconveniente que investiguen mis antecedentes como medida precautoria de pagos; pero sólo hasta ahí, y no para que puedan ceder mis datos personales a cualesquiera otros fines; y en cuanto intento darme de baja de las empresas que pueden usarlos, se resisten y me presentan impedimentos increíbles. Qué puedo hacer, ¿para qué no se utilicen mis datos personales para otros fines distintos a los del trámite de mi tarjeta de crédito en exclusiva?

¿Hasta dónde estamos protegidos por la Ley de Protección de Datos?

Cómo podemos averiguar las empresas que están utilizando nuestros datos personales, y así poder darnos de baja de todas aquellas que no deberían saber de nosotros, ¿por qué no hemos establecido ninguna relación con ellas a sabiendas?