Mi caldera Sime no llega a la temperatura marcada

Hace poco han instalado una caldera de condensación Sime brava Slim en la vivienda en la que estoy de alquiler (el dueño es un banco, no se hace cargo de nada) y ha funcionado durante el invierno perfectamente. Desde hace unos días al llegar el termostato a 30 grados la llama se desconecta y el agua sale fría y vuelta a empezar hasta q vuelve a llegar a 30 grados, hasta después de unos 5 minutos que ya se pone a la temperatura que le haya marcado, actualmente 40 grados. Pero claro, se pierde mucho agua en esos minutos. ¿Alguna idea?

Ya aclaro que no está en garantía porque los dueños no hicieron el trámite de que viniera el técnico y que la presión en principio es correcta porque está a 1'5 bar